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JOANA CARDOSO


PORTO,PT
27 anos, plus-size blogger e fotógrafa

N E W S L E T T E R

Rota de Tapas



É verdade, chegou mais uma edição - a 7º para ser exacta, no Porto - da famosa Rota de Tapas da Estrella Damm. Vão ser quase três semanas recheadas de comida, cerveja fresquinha e muitos quilómetros para "tapear" com amigos, ou seja, a desculpa perfeita para sair, comer, conhecer sítios novos e revisitar os clássicos.

A um convite para estar presente no lançamento desta nova edição era impossível dizer que não, ainda por cima em boa companhia e foi assim que ontem corremos vários locais do Porto, sempre a comer e de viagem nos Tuk-tuk que agora - tal como acontece em Lisboa - nos ligam aos vários pontos e restaurantes aderentes na cidade.

As novidades este ano são muitas, portanto antes de passarmos ao específico - à minha e nossa cidade do Porto - falo-vos resumidamente daquilo com que podem contar.



Depois de Lisboa, Braga e Porto, Faro juntou-se este ano à Rota de Tapas e se nas três primeiras cidades a iniciativa arranca hoje e se prolonga até dia 4 de Junho, em Faro começou a 11 e termina a 28 deste mês.

Este ano o Porto conta com a presença de Tuk-Tuks que vão ligar os vários pontos da cidade, uma vez que nesta edição o número de restaurantes é maior e o conceito alargou-se a mais áreas da cidade como a Baixa, a Ribeira, Cedofeita e Poveiros. Como andar num sobe e desce depois de tanto comer pode ser complicado, existirão os transportes de Tuk-Tuk de Quinta a Sábado entre as 19h e as 23h com pontos de partida/recolha em: Praça Carlos Alberto, Rua de Santo Ildefonso e Rua das Flores / Largo de São Domingos. Para se poder usufruir deste serviço apenas temos de ter um carimbo no mapa.




Se juntares 3 carimbos, tirares uma foto super criativa e deixares o teu "passaporte" (mapa) numa das tombolas disponíveis em todos os restaurantes, habilitas-te a uma viagem a Barcelona para 2 pessoas - onde se incluí uma refeição no famoso Tickets - só não te esqueças hashtag #ROTADETAPAS.



Agora sim, o que realmente interessa...comer e beber!

Conhecer quatro locais novos, experimentar quatro tapas fantásticas e tentar não beber quatro cervejas inteira foi o mote da noite de ontem...e que maravilha que foi!

Uma pequena apresentação no Porto Welcome Center deu-nos a conhecer as novidades e imagem desta nova edição, deu para rir, ficar cheios de curiosidade e prometer que não íamos falhar umas tapas extras nas próximas três semanas...para arrastar amigos e encher barrigas.



São um total 37 os restaurantes - só no Porto - que se aliaram a edição da Rota de Tapas, com o menu Estrella Damm 25cl + 1 tapa por apenas 3€.

Super bem recebidos, com todas as explicações dadas e depois de conhecer o mapa - que é uma fofura de design, diga-se de passagem - foi hora de "correr" aos Tuk-Tuk e começar a nossa saga gastronómica.






Primeira paragem na nova área abrangente dos Poveiros, ao cimo da Rua Passos Manuel e no famoso restaurante Casa Ribeiro. Apesar das centenas de vezes que lá passei nunca lá tinha ido, portanto foi uma primeira vez, tal como foi em todos os outros restaurantes que visitamos.

Começamos logo com uma tapa que não é para fracos, isto porque uma espetada de fígados de galinhas - algo que eu até gosto porque fui habituada desde pequena - marinados em vinho do Porto, enrolados em bacon e com azeitonas panadas - eu devo ter sido a única que não gostou apenas porque não gosto de azeitonas- não é uma tapa de gosto consensual.

Eu gostei, para ser extremamente sincera. Talvez não fosse uma tapa - a Espetadinha à Poveiros -  a escolher de entre os 37 restaurantes, mas foi um bom início e que acompanhou super bem uma Estrella Damm branca, bem fresquinha.






Segunda paragem no Entre Tanto, o restaurante que na edição anterior ganhou a melhor tapa da escolha profissional - existe a escolha do público e a escolha profissional - o que por si só já criava imensas expectativas.

O Entre Tanto Camarão, a tapa deste ano, foi para mim a melhor da noite...e acho que foi uma escolha muito consensual. Uma cesta de massa folhada, com juliana de alface, mousse de camarão e decoração com tomate cherry, maçã e uma rosca de massa folhada. Eu juro, se me pusessem à frente mais, eu tinha comido mais. A mousse super leve era o contraste perfeito com a cesta folhada e o alface crocante, que ligação de sabores perfeita.







Terceira visita ao novo Bao's, um restaurante que se inspira na comida de rua da Tailândia, oferecendo-nos todo um novo conceito de hamburguer, para além de outras coisas. É um espaço muito recente e pequenino na Rua de Cedofeita e que para além de burguers tem mais algumas especialidades a não perder.

Para a Rota de Tapas criaram o Bao's Taiwanese Burguer, um burguer recheados com barriga de porco confitada, pickle caseiro, coentros e amendoim. Acho que é todo um novo mundo de combinação de paladares ao qual não estamos habituados, apesar de tudo a única parte que não gostei - e uma vez mais é mesmo algo que já não gosto -  foram os coentros. De resto, apesar do "pão" muito diferente, quase estranho, que é usado, havia uma conjugação boa e um equilíbrio bem conseguidos e que uma vez mais, tal como é pedido, conjuga muito bem com a cerveja Estrella Damm.






Para acabar a noite em beleza demos ainda um saltinho até à Casa do Carmo, ainda na zona de Cedofeita, já mesmo a chegar aos Leões. Aqui esperava-nos um Corneto de Camarão, nada mais nada menos que um cone de estaladiça massa filo com um recheio de preparado de camarão, num híbrido de mousse e paté.

Achei ligeiramente enjoativo, talvez por ser demasiado recheado, fazia falta algo que contrastasse com a doçura do camarão mas mesmo assim foi um final de noite e de jantar "tapeado" fabuloso.



A Rota de Tapas começa hoje no Porto (e em Lisboa e Braga) e prolonga-se até dia 4 de Junho. A promessa de ir a mais alguns sítios ficou logo agendada e com quase três semanas de gastronomia boa a preços democráticos acho que não vai mesmo haver maneira de falhar.





Obrigada à Estrella Damm pelo convite para o arranque de mais uma edição.

2 comments

  1. O conceito da rota das tapas é espectacular! Nunca fiz nenhuma, mas acho tão giro!
    THE PINK ELEPHANT SHOE // INSTAGRAM

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  2. fiz uma vez e gostei muito embora ja nem me lembre do nome dos sitios :/ mas adorava voltar!

    https://rrriotdontdiet.blogspot.pt/

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