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JOANA CARDOSO


PORTO,PT
27 anos, plus-size blogger e fotógrafa

Advento 2017 #05



O advento de hoje é mesmo a pensar nos gulosos, naqueles que se gostam de aquecer nesta época com uma chávena quentinha nas mãos e ainda aqueles que procuram novas bebidas para experimentar, para partilhar ou apenas para surpreender a família no Dia de Natal com algo novo e diferente.



Hoje trago-vos então três receitas de bebidas quentes que podem preparar nesta época, em especial, ou em qualquer outro. São sabores bem natalícios, próprios para dias frios e que em alguns casos podem até fazer de antemão - com os ingredientes secos e as instruções - para serem oferecidos.


Vais precisar de:
-4 a 6 colheres de sopa de chocolate em pó
(ou cacau, mas neste caso adiciona açúcar a gosto a esta mistura)
(podem também usar chocolate de culinária ou preto, partido, mas o chocolate em pó é mais simples)
-1 colher de café de canela
-1 colher de café de gengibre
-1 colher de café de noz moscada
-1 colher de sopa de maizena
-2 chávenas de leite ou bebida vegetal
(ou o que preferirem dependendo da consistência pretendida)

Como vais fazer:
-Num tacho coloca todos os ingredientes secos, previamente misturados e vai adicionado leite pouco a pouco, misturando tudo muito bem.
-Leva esta mistura para o fogão e em lume brando (cerca de 3 ou 4 num fogão eléctrico) vai mexendo sempre até tudo se começar a unir e a espessar. Mexe bem para teres a certeza que não ficam pedaços de preparado de forma aglomerada.
-Serve a gosto, com marshamallows, chantilly ou bolachinhas.

O que podes fazer:
Pega nos ingredientes secos, multiplica as vezes que precisares e coloca tudo num frasquinho bem selado. Junta uma etiqueta com a medida de leite necessária, as instruções e oferece a quem mais gostares.



Vais precisar de:
-Uma base de chá em folhas
(preto, verde ou o que preferires)
-Pau de canela
-Raspa de laranja secas
(se não arranjares podes fazer em casa, cozinhado as raspas de laranja durante cerca de 30 minutos a 90 graus no forno)
-Cravinho
-Opcional: raspas de gengibre seco

Como vais fazer:
-Juntas todos os ingredientes à base de chá que escolheste.
-Depois é só colocares num infusor de chá (que compras em qualquer sítio) e preparar esta bebida normalmente.

O que podes fazer:
Pega na mistura do chá e coloca em saquinhos, ata com um cordel bonito, põe uma etiqueta com um nome criativo e oferece no Natal. Podes até inventar outros sabores com ingredientes secos que gostes (desde que não sejam moídos em pó)


ESTE É SÓ PARA ADULTOS

Vais precisar de:
-Café, 150ml ou cerca de meia chávena
(usa uma cafeteira francesa ou italiana, uma vez que precisas mais que um simples espresso)
-Açúcar, a gosto
-Whiskey, cerca de 30ml ou 2 colheres de sopa
(esta é a bebida tradicional mas há quem opte por, por exemplo, usar Bailey's)
-Chantilly ou natas batidas, a gosto
(não demasiado batidas, devem ficar leves e preferencialmente serem doces)


Como vais fazer:
-Fazes o café e serves-o num chávena, ainda bem quente.
-Juntar o whiskey e o açúcar ao café e mexer. Tanto o whiskey como o açúcar podem ser colocados em quantidades diferentes, depende sempre quão doce ou forte o querem.
-Juntar no topo o chantilly ou natas batidas, tentando que as mesmas não afundem, por isso mesmo devem ser leves e estarem frias, que ao se juntarem ao café bem quente irá ajudar a que flutuem.
-Servir de imediato.

O que podes fazer:
Servir na Véspera de Natal, no Dia ou quando queres curar uma gripe...sim, dizem que faz muito bem e se não fizer ao mesmo é bom.

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